Om Tongue In Peat

Tongue in Peat er verdens eneste tørvrøgede tomatsaft. Hvorfor er det vigtigt? Fordi tørvrygning skaber en rigere, dybere og mere kompleks Bloody Mary, naturligvis. Håndlavet i Skotland af et team på 12 personer og vinder af flere Great Taste-priser. Tongue In Peat blev grundlagt af Hannah Brown, efter mange års arbejde i whiskyindustrien og undrede sig over, hvorfor ingen andre fødevarer eller drikkevarer brugte tørv til at ryge ud med whiskyfyrene i betragtning af den helt unikke røgprofil, tørv afgiver. Usikker på, hvad tørv er? Det er røget mudder, der findes i jorden i landdistrikterne i Skotland. Læs deres historie