Om Antica Dispensa

Druer og vinmarker, skove og trøfler, den „runde og blide“ note af Langhe, grønne græsgange, der skjuler små familiedrevne værksteder, raffinerede konditorer arvinger fra de kongelige Savoy-skoler, hemmelighederne i Tajarin-opskrifterne, oksekødets unikke karakter, kendt over hele verden, spil... værdien af grundlæggende ingredienser, der kommer fra dette geografiske område er utvivlsomt og anerkendt. Til råmaterialernes naturlige oprindelse tilføjer Antica Dispensa et meget strengt udvalg, som det garanterer den højeste ekspertise og overlegenhed af sine produkter. „For at gøre noget godt i livet skal du gøre det, du bedst kan lide, ellers er tingene sjælløse. Dette er både en hemmelighed og en opskrift“, siger de i Antica Dispensa. De mennesker, der udgør virksomheden, bekymrer sig om territoriet, dets bevarelse og held. Af denne grund tilføjer de, „vi forsøger ikke kun at genvinde traditionen, men også altid opdatere os selv, at bruge de mest avancerede teknologier, der ikke kompromitterer ægtheden af produkterne, men snarere at forbedre, for at tilbyde maksimal opmærksomhed på detaljer“Læs deres historie