Om Flammlachsbrettl

Flame laks bord - et stykke Finland til dit hjem Den „originale“ fra Sachsen/Tyskland Flamme laks har en lang tradition i Skandinavien. Den friske laks trækkes på træplader, fastgjort med trænegle og koges over åben ild. Resultatet er en absolut smagsoplevelse, der sjældent har været oplevet hidtil. Flamme laks tilbydes på større julemarkeder og lejlighedsvis af fiskehandlende. Flamme laksebrædder er også produceret i Sachsen i næsten 2 år. Vi laver dem manuelt i en lille fabrik. Disse sælges derefter på fiskefestivaler og på mindre julemarkeder. Restauratører har også allerede opdaget dette interessante produkt for sig selv og med succes tilbudt det som et højdepunkt for deres begivenheder. Flamme laks er et stort udvalg af grill i et helt år. Enhver, der har gjort det før, kan bekræfte, at du ikke har brug for nogen særlig viden. Tværtimod er det ret simpelt. Med det rigtige materiale kan enhver fremtrylle en specialitet, der inspirerer næsten alle. Der produceres en bred vifte af flamme laksebrædder. Fra et lille bord til 2-3 portioner til lakseplanker til virkelig store fileter. Læs deres historie