Om Nunu Chocolates

En dansk/sydafrikansk chocolatier med en BSc Hons-grad i Environmental Technology Management, Justine startede sin karriere i 2007 ved at grundlægge Nunu Chocolates. Justine udviklede mærket på hjemmebane i Brooklyn, hvor hun solgte på Brooklyn flea, lokale butikker, Union Square Holiday Market og udvidede til sidst til sine egne butikker. De håndlavede bonbons, små batch chokoladebarer og især de hånddyppede saltkarameller fik stigende opmærksomhed og efterspørgsel. Priser fulgte, såsom "Top Ti Chokolader" i New York Magazine, "Bedste Chokolader i Amerika" af Bon Appétit og "Top 10 Chocolatiers i Nordamerika" af Dessert Professional Magazine. I begyndelsen af 2020 blev hun præsenteret på Chopped Sweets, en spin-off af Food Networks hitshow Chopped, hvor hun konkurrerede mod en række sukkerkyndige konditorer fra hele USA. Justine fortsætter med at udforske og udvide sin kærlighed til chokolade ved at udvikle nye produktlinjer og arbejde med ligesindede mærker. Chokolade er ikke bare en passion, det er en livsstil.Læs deres historie