Om Ombra Coffee Roasters

Ideen spirede i den smukke by Le Havre i 2019. Det er resultatet af et rigt første samarbejde mellem to kaffeentusiaster. Thibault, tidligere leder af Café Seghers, ekspert grønne bønner og roaster siden 2015, uddannet med SCA, falder ind under trylleformularen af de vulkanske landskaber i Barú i Panama. Da han vendte tilbage til Frankrig, besluttede han at starte sin virksomhed. Guillaume, leder af Cargo Coffee Shop og barista i 6 år, opdagede verden af specialkaffe i 2017. Han valgte at placere sin virksomhed i gågaderne i Le Havre på grund af sit historiske forhold til kaffe og efter sit møde med Café Seghers. Ønsker at tilbyde en unik kaffeoplevelse, at videregive vores passion og viden om kaffe til så mange mennesker som muligt; vores credo ligger i at mestre produktionsstadierne fra kirsebær til kop.Læs deres historie