Om La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Vores historie har dybe rødder, der går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, da bedsteforældrene og oldeforældrene til Moccia-familien, drevet af en dristig vision, grundlagde den første pastafabrik. Det var en tid, hvor verden begyndte at opdage magien ved italiensk pasta, og vores bedste former rejste ud over nationale grænser, opbevaret i elegante trækasser, der bevarede deres kvalitet og autenticitet. I 1976 restaurerede Mario Moccia senior Afeltra pastafabrikken og fornyede passioneret familiens kunst inden for pastafremstilling. I 2006 tog Moccia-brødrene stafetten op, fascineret af magien ved pastaens umiskendelige smag og aromaer. Ved at grundlægge en ny pastafabrik hyldede de familiens arv og forvandlede pasta til et symbol på stil og et autentisk objekt af begær, stolt videreførende en vision, der er gået i arv fra generation til generation. Indkapslet i hver form, der produceres, er historien om fire generationer, bestående af drømme, ofre og en uimodståelig passion for pastafremstillingens kunst. En arv, der lever videre gennem hver gestus, som er vokset og styrket over tid.Læs deres historie