Om CACAO CRUDO SRL

Cacao Crudo er et projekt, der er født af den intense passion for mad, for høj kvalitet, for etik, til forskning og for en direkte forsyningskæde. Det er en søgen efter nydelse og produktionsmetoder, der i forhold til traditionelle processer bedst bevarer de ædle kvaliteter af kakao og andre anvendte ingredienser; det er en ny måde at producere og nyde chokolade på. Vi var det første rå chokoladefirma i Italien. Vi bruger fin kakao single-oprindelse Criollo sort fra vores forsyningskæde, der stammer fra den peruvianske Amazon. Dette, at skiller sig ud for at være naturligt frugtagtig, blomstret og cremet, det undergår aldrig forarbejdning over 45° C, med formålet med at bevare sine dyrebare organoleptiske kvaliteter og næringsstoffer på den bedst mulige måde. På denne måde kan vi bringe det til din gane en chokolade rig på næringsstoffer, sikker og med klare, fulde organoleptiske identiteter, bestemt ud over det sædvanlige. Vi producerer chokoladebarer i forskellige formater og varianter, udsøgte og overraskende praliner, spreads altid lavet med hele og ikke-ristede nødder, enkelte portioner tørret frugt fyldt og dækket med chokolade, frugtbarer, PanCrudo kage, fantastiske nougats og påskeæg. Vores projekt er født af en etisk og bæredygtig vision omkring mad, og med det formål at tilbyde et produkt, der er meget velsmagende og funktionel for helbredet. Læs deres historie