Om Lovegrass Ethiopia

Lovegrass Etiopien, grundlagt af iværksætterparret Magdalena og Yonas Alemu, er på jagt efter at popularisere brugen af teff, et gammelt etiopisk supergrain. Deres mission strækker sig ud over at levere meget nærende, glutenfri, teffbaseret mad; det handler om at skabe en kulinarisk bro mellem etiopiske landmænd, der fortsætter med at arbejde jorden ved hjælp af traditionelle metoder, og vestlige forbrugere, der længes efter autentiske, grundlæggende fødevarer med en dybtgående positiv indvirkning på deres helbred og samfundet som helhed. Lovegrass Etiopiens historie handler om at forbinde mennesker gennem en fælles kærlighed til sund teffbaseret traditionel mad og en forpligtelse til socialt ansvar. Yonas, der kom fra et etiopisk landbrugssamfund, flyttede til Europa på et universitetsstipendium, hvor han og Magdalena mødtes. De tilbragte begge 17 år med at arbejde i Londons finanssektor. I 2014 opdagede parret teff - et etiopisk traditionelt korn - der blev solgt i Storbritannien, hvilket inspirerede dem til at skabe Lovegrass Ethiopia.Læs deres historie