Om Nafajama

Nafajama, der betyder "Gavnligt for hele menneskeheden" på Fulani, leverer premium-kvalitets fonio fra Fouta Djallon, Guinea, epicentret for global fonio-produktion. Ifølge FAO (2022) producerer Guinea næsten 75% af verdens fonio. Vores fonio er håndhøstet, håndvasket og omhyggeligt renset af småbønder for at bevare traditionen og sikre enestående kvalitet. Vi samarbejder direkte med landbrugssamfund for at sikre etisk indkøb, fair løn og regenerative landbrugspraksisser. Med over et årti af erfaring hos Whole Foods Market, inklusive roller på det globale hovedkvarter i Austin, Texas, bringer grundlægger Mamadou B. Diallo ekspertise inden for leverandørintegration, forsyningskæder og global distribution. Tilgængelige produkter: Hvid Fonio Korn For-kogt Fonio Korn Ristet Fonio Korn Stegt Fonio Korn Hvid Fonio Mel Ristet Fonio Mel Tilgængelig i detailklare poser (1 lb, 2 lb, 5 lb, 10 lb, 25 lb) og engrosformater (110 lbgs, paller og containere). Mission: Bevar traditionen, styrk landmændene, og nær verden med en af naturens mest bemærkelsesværdige kornsorter.Læs deres historie