Om Morvedra

VORES OLIVENOLIE ER EN AF DE TI BEDSTE ØKOLOGISKE OLIVENOLIER I VERDEN Vores gård er lille. Vores olieproduktion er begrænset. Men dette giver os mulighed for at høste hver olivensort på det optimale tidspunkt, når oliven stadig er lidt grønne. Al vores olivenolie er „premium“, da høsten af hver sort ikke varer mere end en uge. Dette resulterer i en mere frugtagtig og lysere olivenolie med en stærkere smag og aroma. Vores olie er certificeret som økologisk olivenolie og opfylder alle de krav og god praksis, der er nødvendig for at opnå denne kvalifikation. Professionelle inden for olivenoliesmagning har fremhævet dens intense frugtagtig med bitter, krydret, grønne og søde nuancer samt fremkaldende smag af mandel, artiskok og tomat. Dens bløde Arbequina olivenbase suppleres med den stærkere smag af picual. Resultatet er en ideel olivenolie til at ledsage grøntsager og salater. Han vandt i 2022 på den prestigefyldte Biofach-messe, den vigtigste i verden, den eftertragtede TOP TEN-pris og mange andre andre steder. Vi har 6 hektar dyrkede olivenlunde. De vigtigste sorter, vi dyrker, er Arbequina, Picual, Empeltre og Arróniz oliventræer. Vi kombinerer deres juice med dem af vores oliventræer for at skabe vores unikke olie. Vi dyrker vores olivenlunde med fuld respekt for miljøet: de er certificerede økologiske oliventræer.Læs deres historie