Om Maison Vimon

Pierre-Grégoire VIMON, en agronom ved træning, specialiseret i tropiske afgrøder, tiltrukket siden barndommen af agronomi, gastronomi og rejser, forlod jeg i slutningen af mine studier for at arbejde i Asien, Sydamerika og Afrika. Efter at have rejst de 4 hjørner af kloden og arbejdet på plantager og i multinationale selskaber dedikerede jeg mig endelig til min passion for krydderier og grundlagde MAISON VIMON i 2021. Jeg arbejder i direkte samarbejde med Laurent Severac: Vores krydderijæger er en franskmand fra Cévennerne, der bor i Hanoi i 30 år. Han har fortsat med at strejfe rundt i skovene og bjergene i Sydøstasien for at opdage nye aromaer og nye krydderier. En epikurean ved fødslen, en selvlært parfumer, altid på udkig efter den bedste kvalitet, han har viet sit liv til opdagelsen af nye krydderier og deres unikke olfaktoriske underskrifter. Fascineret af botanik, gastronomi og æteriske olier giver hans ekstraordinære ekspertise os mulighed for at tilbyde dig i dag den bedste kvalitet af peberfrugter, krydderier, dufte, ofte unikke, for at få dig til at rejse og imødekomme dine ønsker.Læs deres historie