Om The Heritage Peak

Heritage Peak: Født af modstandskraft, rodfæstet i tradition. Heritage Peak er mere end blot et krydderifirma—det er et vidnesbyrd om udholdenhed, arv og smagens kraft til at samle mennesker. Vores historie begynder i Sri Lanka, et land engang fejret som det gamle verdens "Krydderi-himmel". I århundreder rejste Sri Lankas krydderier, som den eftertragtede Ceylon-kanel, til fjerne lande og prydede bordene hos gamle egyptere, grækere og romere. Disse krydderier bar sjælen af en frodig ø rig på kultur, mangfoldighed og naturlig skønhed. Men sødmen af vores hjemlands krydderier blev overskygget af årtier med borgerkrig. At vokse op midt i 30 års konflikt var livet en rejse af overlevelse og modstandskraft. Alligevel tjente duften af krydderier, der simrede i køkkener over hele Sri Lanka, som en påmindelse om vores fælles arv—en forbindelse til vores forfædre og en kilde til håb for fremtiden. Efter at have forladt krigens kampe bar jeg en drøm med mig: at dele essensen af Sri Lankas rige krydderiarv med verden. Den drøm blev til Heritage Peak, en minoritetsejet virksomhed dedikeret til at ære vores forfædres smage og bevare de historier, de fortæller. Hos Heritage Peak henter vi vores krydderier direkte fra Sri Lanka og arbejder med lokale landmænd, der har videregivet deres håndværk gennem generationer. Hvert glas krydderi er en fejring af øens smukke historie.Læs deres historie