Om Scacciaventi

CAMILLA BORGODEA, amerikaner, fotograf af profession og forfatter af passion, er det unge barnebarn af italienske emigranter. En dag modtager hun et brev fra ITALIEN, der inviterer hende til at krydse havet og tage til en stille landsby blandt bakkerne på AMALFIKYSTEN, hvor hun har arvet et gammelt hus med citronlund. En kortvarig rejse bliver til et spændende eventyr, der giver hende en ny mulighed: AT LEVE I ITALIEN. Og hun bosætter sig der, på det stykke jord, mellem bakkerne og havet... Og fra CAVA DE’ TIRRENI, i SALERNO-provinsen, udforsker CAMILLA hver dag de steder, hvor naturen virkelig ser ud til at have moret sig: fra AMALFI til POSITANO, fra MAIORI til ATRANI, op til RAVELLO og ned igen til PRAIANO. På hvert hjørne dukker et nyt skue op: en citronlund og bølgerne, der bryder mod klipperne, et netværk af huse klamret til bakken og et tårn, der står ensomt. Og så er der duftene, smagene og den behagelige samtale med de lokale: "Citronerne skal plukkes, når de endnu ikke er helt modne..." – "Hele kakaobønnen bearbejdes i hånden". TRADITION OG EKSPERIMENTATION: dette er opskriften, der forbinder CONFETTONI med LIMONCELLO, CARAMELLERET MED FIOR DI SALE med LEMON, DEN BITRE CITRON. Et rigt panorama af smag og dufte samlet under navnet og ansigtet af CAMILLA.Læs deres historie