Sacred Chile Co engros

Delivers by 9. jun.

Om Sacred Chile Co

Newmexicansk chili er hellig. Den er sol, jord, frø, vand, ild, vejr, høst, erindring og hengivenhed. Den er grøn chili, der ristes om efteråret, rød chili, der tørrer i ørkensolen, familiebrug, gamle opskrifter, vejkantboder, ristras og det evige New Mexico-spørgsmål: rød eller grøn? Hos Sacred Chile Co. hylder vi New Mexico-dyrket rød og grøn chili som en af Amerikas store regionale ingredienser. Forankret i en gammel landbrugsarv og båret videre af generationer af landmænd er Newmexicansk chili mere end varme. Den er et sted. Den er kultur. Den er besættelse. Vi startede med førsteklasses chiliprodukter, der ærer økologiske, landrace- og arve-sorter af rød og grøn chili. Men chili så god var aldrig ment til at forblive i én form. Så vi lod den vandre. Ind i saucer. Ind i snacks. Ind i slik. Ind i klare, dristige poser, der får folk til at stoppe midt i gangen. Ind i chiliformede vingummier, der er søde, seje, vanedannende og bare en smule krydrede. For hellig behøver ikke at betyde stiv. Hellig kan være gammel og legesyg. Ærefrygtindgydende og latterlig. Forankret i tradition og stadig villig til at blive en mangovingummi formet som en lille chili. Sacred Chile Co. Rød. Grøn. Æret.