About Shirin Persia

Shirin Persien nasce da una mia idé: mi chiamo Ala, sono una ragazza iraniana, vivo i Italien, e ho deciso di trasformare in una piccola iniziativa imprenditoriale un sogno nato dalla mia tesi di laurea i ingegneria gestionale i Italia. Langt conoscere ed importare qui uno dei migliori zafferani al mondo: sicuramente il più ricco di storia, quello della mia terra natale, l'Iran, e insieme ad esso... le storie di chi lo coltiva. Durante i miei studi ho potuto approfondire la realtà del mercato internazionale dello zafferano e conoscere personalmente chi lo coltiva con sacrificio nella region del Khorasan. Er nato così questo progetto che ha obbiettivi molto chiari: promuovere e vendere zafferano purissimo e della migliore qualità dalla località di Qa'en i Iran. creare una filiera corta e fare conoscere ai clienti le storie dei produttori iraniani, garantendo loro un giusto prezzo di vendita e progetti che possano aiutare lo sviluppo sostenibile della loro attività - creare sempre una maggiore conoscenza e cultura dello zafferano nei consumatori, è proprio grazie alla cultura e alla conoscenza del prodotto che si prevengono le frodi e lo sfruttamento dei produttori. promuovere il turismo responsabile e sostenibile nelle aree di produzione dello zafferano, con l'obiettivo di creare un filo diretto tra i produttori ed i consumatori fatto di conoscenza e fiducia reciproca. promuovere lo sviluppo dell'artigianato di alta qualità locale legato al mondo dello zafferano iraniano. Read their story