Om Honest Toil UK

Honest Toil drives af Tom & Juli, et lille projekt baseret lige syd for Kyparissia, på vestkysten af Peloponnes, Grækenland. Vi høster vores egne små olivenlunde, og arbejder også sammen med andre småholdere og den lokale olivenpresse. Da vi to har en unik direkte kontrol over hele processen, fra plukning til presning og pakning, kan vi sikre os, at det virkelig er lige så enkelt som det burde være, og virkelig holde bæredygtighed i centrum af projektet. Oliven, der bruges til vores olie, kommer udelukkende fra små familiebedrifter, og høstes ved hjælp af traditionelle metoder, uden industrimaskiner, unødvendig belastning på træet eller forstyrrelse af dyrelivet. Oliven presses i den familieejede landsbypresse, og olien pakkes lokalt. Læs deres historie