Om sphery+

En subtil blanding af en perfekt teknisk beherskelse af spherificering og eksplosionen i munden af raffinerede smag, Sfæry+ perler og korn giver dig brugervenlighed og sparer tid for et blændende resultat. Membran af ekstraordinær finesse, intens smag, glæde for ganen, vores produkter er praktiske (RTS - Ready To Serve), og drage fordel af en lang holdbarhed (DLC 12 måneder for perler og 24 måneder for korn). Perler kan bruges som dekoration til at bringe et strejf af modernitet og raffinement til dine kreationer, men også som en inklusion (membranen tåler en temperatur på 170°) eller deponeres øjeblikkeligt, når du forbereder dine retter. Korn bringe en high-end tekstur og visuel, samt smag af exceptionel intensitet... Ved at kombinere eksplosiviteten af crunchiness og sødme af fondant, er Sfæry+ Grains perfekt tilpasset forventningerne hos elskere af moderne køkken! „Trendy“ tilbehør til dine forskellige kreationer, alle vores produkter giver dig mulighed for at tilbyde dine gæster sjældne øjeblikke kombinerer gustatory fornøjelse og multisensorisk blænde!Læs deres historie