Om Autore Chocolate

Engang i tiden... ... Antonio Autore, født og opvokset i Italien, flyttede efter sin universitetsgrad og arbejdede i Holland i over ti år for at erhverve international erfaring. Men han havde følt ønsket om at skabe noget eget, og han troede, at det eneste sted, hvor dette nogensinde ville være muligt, var hans hjemby. Så i 2009 kom han tilbage til det sydlige Italien. Hans hjemby hedder San Marco dei Cavoti, beliggende i Napoli-regionen, og duftene var dem af croccantino, en dessert, som de gamle romere havde bragt til disse steder, og den landsby på Sannio-bakkerne mesterligt havde gjort berømt. Antonio, tro mod sin idé, ønskede noget mere. En gryde med kobber, mandler, hasselnødder og sukker var ikke nok, det var nødvendigt at opfinde nye smag og kombinationer. Han måtte turde! Og som alle eventyr har denne historie også en lykkelig afslutning. Antonio Autore har skabt et højt værdsat brand og en dynamisk virksomhed, hvor han støttes af mere end 10 samarbejdspartnere. Hans croccantino- og chokoladeprodukter, pakket i typiske pastelfarvede indpakninger, distribueres i mere end 500 gourmetbutikker i Italien, eksporteres til mange lande i udlandet, og han fortsætter med at skabe nye opskrifter! Læs deres historie