Om Oulala

I 2014 sluttede Jason Delis sig til haitiansk-amerikanske Stanley Dumornay på en humanitær rejse til Haiti. En kvælende eftermiddag gav Stanley Jason et lille glas Manba, Haitis traditionelle jordnøddesmør krydret med scotch bonnet-peber. Skeptisk men nysgerrig tog Jason det med hjem til Montreal. Én smag, og hans verden ændrede sig. Den perfekte harmoni af cremede jordnødder og brændende peberfrugter — det var anderledes end nogen mad, han havde prøvet før. I 2015 lancerede Jason og Stanley Dumornay Delis for at dele Manba med Canada. Nu i USA har Stanley slået sig sammen med barndomsvennen Leonce Jean-Baptiste for at danne Oulala og sprede den samme dristige, dybt rodfæstede haitianske tradition, der startede det hele. Ét glas ad gangen.Læs deres historie