Om Moyee Coffee

Moyee startede i Amsterdam for nogle år siden og er baseret på ønsket om radikalt at ændre kaffeindustrien ved at fremme gennemsigtighed og retfærdighed i kaffens produktionskæde. Der er selvfølgelig hundredevis af 'fair' specialkaffemærker derude, men desværre har ikke mange virkelig opnået nogen indflydelse i de kaffeproducerende lande. Det er her, vi er anderledes: Moyee blev født ud af FairChain-organisationen, som bruger teknologi (tænk: BlockChain) til at visualisere og spore globale forsyningskæder ned til producentniveau. Moyees tilgang til at give reel retfærdighed til producenterne og mere generelt langs kaffens produktionskæde er, at vi arbejder direkte med kaffeproducenterne for at træne dem i bæredygtige landbrugsmetoder såsom at dyrke i skyggen af gammel skov. Derudover dyrkes Moyee-kaffe i lille skala, hvilket betyder, at ingen skov fældes til vores produktion. Den virkelige forskel ved Moyee Coffee sker dog i ristefasen. Det er her, de fleste andre (inklusive fair-handlede specialkaffer) eksporteres som grønne bønner og dermed på eksporttidspunktet stadig har en relativt lav værdi. Moyee og FairChain sigter mod at opnå en 50/50 værdifordeling mellem de producerende og forbrugende lande ved at riste, hvor kaffen er lavet. Moyee efterlader op til tre gange mere værdi i produktionslandet end andre specialkaffer. Vores håb er, at vi ved at gøre det kan antænde bæredygtig industrialisering i kaffeproducerende lande.Læs deres historie