Om Prima Après

Prima Après begyndte med en sky af marengs og en håndfuld æggeblommer. Efter mange års rejser til Paris og Milano som mode- og boligindkøber, blev Abney Harper—en kok, tidligere advokat og kreativ kraft—forelsket i det delikate håndværk af fransk marengs. På hendes afslappede fine dining-restaurant begyndte hun at bage sprøde, sky-lignende pavlovaer—æteriske desserter, der hurtigt blev hendes kendetegn. Men det stoppede ikke der. Med dusinvis af æggeblommer tilovers vendte Abney sig mod en anden passion: frisk pasta. Resultatet var en samling af enkle, sjælefulde retter lavet fra bunden—som ærer både opfindsomhed og ritual. Prima Après er fortsættelsen af den historie—pasta og pavlova, håndlavet med intention, inspireret af års rejser, tradition og transformation. Abneys kreative og entreprenante vej blev en rejse af vækst og selvforståelse—der beviser, at når man har modet til at følge sine drømme, åbner livet sig på måder, man aldrig havde forestillet sig. Dette er livet, efter. Dette er Prima Après.Læs deres historie