Om El Artesano de Martos

I den unge alder af 14 begyndte Amador at arbejde i kartoffelchipindustrien. Men det var først i 2004, efter mere end 30 år i denne sektor og efter at have fået stor erfaring, besluttede han med hjælp fra sine 3 børn at stiftede sit eget firma. HÅNDVÆRKEREN FRA MARTOS. For at nå dette øjeblik er der brug for en stor indsats, både økonomisk og menneskelig. De første trin er vanskelige, hvor vi praktisk talt arbejdede utrætteligt hver dag i ugen, da Amador var den, der drev virksomheden praktisk talt alene, indtil han lidt efter lidt underviste og transmitterede kunsten at stege og emballere både vores stjerneprodukt, THE FRIED POTATO, og en bred vifte af snacks og nødder, der blev lavet helt i hånden med det bedste råmateriale og den bedste olivenolie. Først i 2009, og efter den store efterspørgsel, som virksomheden modtog, blev det besluttet at købe en automatisk emballeringsmaskine, og senere i 2011 ville der også købes en automatisk frituregryde, der var i stand til at producere 350 kilo kartofler i timen. Senere, i begyndelsen af 2014, blev der også købt en møtrikfryser. På grund af disse opkøb, virksomheden kan levere flere kunder og, på tur, åbne flere markeder både regionalt og nationalt. Læs deres historie