Om Maison Olivo
Jeg hedder Ruben, og jeg skabte vores eget olivenoliemærke i 2021. Mine forældre har ejet en lille gård med 6 hektar oliventræer i Jaen-provinsen i Andalusien i over 20 år nu. Vi ønsker at dele vores ekspertise og vores autentiske olivenolie. Vores olivenolie starter med en traditionel og manuel høst, fortsætter med aftapning i udelukkende glasemballage og afsluttes med håndlavet etikettering udført af os selv. Det er en ekstra jomfru olivenolie og monovariétal, bestående af kun én enkelt olivensort, Picual. Vores mål? At fremhæve den traditionelle ekspertise, der går tabt dag for dag i dag.
