Om Perlège

Perlège, et ønske om at kombinere den gode smag af chokolade med begrebet 'uden tilsat sukker'. Mærket blev født i slutningen af 80'erne ud fra et dybt ønske om at innovere på chokolademarkedet med en enestående opskrift, der ville få folk med diabetes eller andre restriktioner til at glemme, at de ikke kan spise 'klassisk' chokolade. Efter en fase med forskning og udvikling blev stevia valgt som det primære sødemiddel. Denne valgfrit gode opskrift indeholder 85% kakao til mørk chokolade og 57% til mælkechokolade. Markedet for sukkerfri produkter er i kraftig vækst, men det er stadig kompliceret at finde en afbalanceret chokolade med den gode chokoladesmag uden at finde sukker i den. Her er det en vellykket satsning.Læs deres historie