Om darkside of the grill

Fed smag, levende ild-passion Den prisvindende pitmaster Mel Chmilar Jr., bedre kendt som Darkside of the Grill, bringer de dristige, røgfyldte smage af levende ild-madlavning til grill verden over. Hans signatur BBQ rubs og krydderier er lavet med ingredienser af høj kvalitet, der leverer rige, afbalancerede smage, som forbedrer alt fra langsomt røget brisket til flammegrillede bøffer. En sand ambassadør for åben ild-madlavning, Mels ekspertise skinner igennem i hver blanding. Hans samarbejde med Heartbeat Hot Sauce—fremhævet på Hot Ones—viser hans passion for dristige, veludførte smage. Som medlem af pro-kokkeholdet for Big Green Egg og talsmand for Alberta Beef arbejder han tæt sammen med slagtere, fiskehandlere og kokke for at perfektionere kunsten at grille, ryge og brune. Fra mesterskabssejre ved store BBQ-begivenheder til energifyldte levende ild-demonstrationer rundt om i verden, Mels signatur catchphrase—"Fire in the Hole!"—antænder begejstring, uanset hvor han laver mad. Tænd op for din BBQ med Darkside of the Grill rubs og smag forskellen!Læs deres historie