Om Olio GangaLupo

GangAlupo Oil blev født i en lille familievirksomhed i den nordlige del af Bari, i Puglia. Virksomheden dækker omkring 20 hektar på Adriaterhavskysten, og vi er specialiseret i dyrkning af et typisk udvalg af vores område, Coratina. Vi har været olivendyrkere i flere generationer, og det har gjort det muligt for os at udvikle specialiserede agronomiske og dyrkningsteknikker takket være tilstedeværelsen af en teknisk figur, som min bror Luigi, der er uddannet inden for miljø- og skovbrugsvidenskab. De fleste af vores olivenlunde er sekulære og alle er udstyret med et kontrolleret vandingssystem, der giver os mulighed for at levere mængden af vand i henhold til plantens størrelse, hvilket reducerer vand- og elforbruget. I fire år har vi besluttet ikke at sælge vores oliven længere og omdanne dem til høj kvalitet ekstra jomfru olivenolie, og også takket være råd fra Dr. Alfredo Marasciulo, professor ved University of Bari og Capopanel anerkendt af certificeringsorganet Mipaff, har vi opnået høje kvalitetsstandarder. Vi har opnået mere end 18 internationale priser, der adskiller os fra mange lokale hæfteprodukter. Læs deres historie