About Boscovivo Tartufi ica srl

Boscovivo-selskabet blev grundlagt i 1982 af ægtefællerne Alfredo Landucci og Franca Bianchini. Det hele starter med den store lidenskab og kærlighed til et produkt af jorden anerkendt af alle som køkken diamant. Gennem årene, ud over markedsføring, arbejde og fremme den autentiske 100% italienske trøffel, inspiration fra Landucci familien har givet anledning til et rigt udvalg af produkter, som du kan smage smag unikke. Da et træ vokser så meget som de er godt rodfæstet i deres rødder, ønskede Landucci familien dedikere en linje af produkter til Caterina de' Medici, den første til at eksportere den toscanske kulinariske tradition ud over Alperne. Produkterne i dette mærke er resultatet af historisk forskning og en meget præcis analyse af den lokale tradition, som ser sin begyndelse i Landucci-familiens kogebøger. Dette er så følgeskab af selskabets valg, fra begyndelsen, at vælge lokale leverandører, implementere „Zero Kilometer“ filosofien godt 25 år siden. Kvaliteten af Boscovivo produkter er blevet anerkendt af de højeste myndigheder i italiensk og udenlandsk kulinarisk kunst, der opnår mange priser for både trøffellinjen og linjen af toscanske specialiteter. Read their story