Om Mush Mór

Mush Mór startede i 2020 i Monaghan, Irland, som et forskningsdrevet projekt fokuseret på det virkelige potentiale af eksotiske svampe. Vores mål var enkelt: lave højkvalitets svampeprodukter ved hjælp af velundersøgte sorter som Shiitake, Lion’s Mane, Enoki, Cordyceps, Maitake, Reishi og Chaga, der er nemme at bruge hver dag. Vores branding henter inspiration fra gamle botaniske tegninger—klare, detaljerede og fokuserede på fakta. Det afspejler, hvordan vi arbejder: forankret i videnskab, respektfuld over for tradition og seriøs omkring kvalitet. Vi bruger kun frugtlegemet af svampen, ikke fylddele som mycelium eller korn. Det betyder bedre smag og mere af det gode, som svampe er kendt for. Vi fokuserer også på bæredygtig indkøb og smart, enkel emballage. Mush Mór handler om at gøre det nemt at bruge svampe i hverdagen, uanset om du laver mad, tilføjer smag eller bare er nysgerrig på, hvad svampe kan gøre. Vi er her for at bringe pålidelige, ligetil svampeprodukter til dit køkken—baseret på videnskab, ikke hype.Læs deres historie