Om Tabbara Chocolates

Det var i slutningen af 1950'erne, da Amerika var klassisk og Libanon var „Mellemøstens Schweiz“, at familien Tabbara åbnede sin butik på Beiruts mest elegante hjørne: den kommunale bygning. Butikken, der solgte håndlavet chokolade til bryllupper og alle de vigtige milepæle i livet, viste sig at være enormt populær blandt områdets velhælede beboere. Desværre satte borgerkrigen en stopper for den salige livsstil og chokoladerne, hvilket tvang familien til at lukke den primære butik og værksted og emigrere. I dag genopliver den tredje generation af Tabbara-familien sin arv og starter på ny i Amerika med en redigeret samling chokolade inspireret af de originale familieopskrifter. Disse moderne klassikere er perfekt blandet for at tilfredsstille vores moderne ganer og er fyldt med ekko af elegance og raffinement fra deres gyldne fortid og udformet af Nancy Tabbara i hendes nye Pittsburgh-værksted.Læs deres historie