About Coco Jolie Fine Chocolates & Confections

Coco Jolie er realiseringen af en livslang drøm. Chef og ejer Miriam Gitelman tilbragte over 20 år som design og teknologi professionel, alt imens honing hendes kulinariske og wienerbrød færdigheder via forskellige sideprojekter. For et par år siden havde Miriam mulighed for at forfølge sin sande lidenskab og tjene sin Professional Pastry Arts grad fra International Culinary Center. Hun har siden fortsat med at studere med master chocolatiers rundt om i verden, herunder Melissa Coppel og Andrey Dubovic. Gennem Coco Jolie er Miriam i stand til at dele sin kærlighed til chokolade, slik og kreativitet med andre. De chokolader, vi skaber, giver en luksuriøs, tankevækkende smag og visuel oplevelse. Vores bonbons, barer og andre produkter er udviklet gennem en proces med udforskning af smag, tekstur og visuel præsentation. Vores kreationer er inspireret af en række kulinariske og kunstneriske traditioner samt vores løbende udforskning af smag og kulturer fra hele verden. Alle vores produkter er lavet med de fineste naturlige ingredienser, herunder Fair Trade, Økologisk og ikke-GMO-chokolade, og er certificeret Kosher af den ortodokse Union. Alle vores produkter er veganer, og vi tilbyder også møtrikfri og glutenfri muligheder. Coco Jolie ser hver skabelse som en gave til vores kunder, og den største kærlighed og omsorg går ind i hver godbid, vi laver.Read their story