Om La Pintine

Pintine er et mel lavet af brugte korn fra bryggerier, der er blevet brugt til at brygge øl. Dette mel vil bringe en mere udtalt kornsmag, vil farve din dej i nuancer af brunt. Pintine er også et sundt mel: det har et højt protein- og fiberindhold, og det er også let i gluten. Du kan indarbejde det i en blanding i alle dine kulinariske kreationer op til 30% maksimum.Læs deres historie