Om Synonym

Synonym Magazine er et magasin, der fortæller historier om immigrantdiaspora og tredjekultursoplevelser gennem mad. Som fremmede i et nyt land kan en smag af hjemmet give trøst og genkendelighed. At bringe disse smage sammen med den tilgængelige mad skaber nye traditioner, en ny arv. Hos Synonym sætter vi fokus på disse historier og deler, hvordan handel, politik, kolonialisme og kapitalisme har ændret madkulturer rundt om i verden, både for immigranter og landenes indfødte. Vi udforsker alt dette på de mest intime måder muligt—gennem smage delt gennem generationer, retterne placeret på et bord, krydderierne pakket i en kuffert.Læs deres historie