Om Louis Sherry

Regnen plasker mod fortovet. Lyden af hestehove klaprer over stenblokkene. Over hovedet brøler togene langs den forhøjede bane. I døren til sin nye slikbutik og restaurant står Louis Sherry, strygende sin moustache, klar til at åbne samme aften—året er 1881. Måske, tænker han, har han begået en fejl. Måske er New York ikke klar til et sted som dette. Alligevel ville der være få aftener tilbage til at betragte avenuens travlhed. Fra det øjeblik han åbnede sine døre, strømmede forretningen ind, og hans restaurant og konfekture blev mødt med øjeblikkelig anerkendelse. Sherry's voksede sammen med byen—først på 662 Sixth Avenue, derefter på 37th Street og Fifth Avenue, og endelig på hans flagskib på 691 Madison Avenue (nu hjemsted for Hermès). Fra disse historiske adresser fandt elegante lavendelfarvede chokoladeæsker vej til beundrere rundt om i verden. I dag lever Louis Sherrys arv videre i det ikoniske Sherry-Netherland Hotel og hans eponyme konfekturebrand—to overlevende institutioner fra New Yorks Gilded Age.Læs deres historie