Om LACA BOÏATES

En amatørbrygger i 4 år besluttede vi for lidt over et år siden at grundlægge vores håndværksbryggeri LACA BOÏATES. Vi brygger alle vores øl på en håndværksmæssig måde ved kun at bruge naturlige ingredienser: vand, malt, humle, gær. Alle vores øl er i live. Hvorfor? Fordi de henvises i flasker. Der tilsættes ingen gas, det er kun gærens handling, der ved at indtage sukker udvikler den aromatiske palet af vores øl, gør dem brusende og giver dem en autentisk smag. Vores kontorer er beliggende i La Teste de Buch, 160 Avenue André Ampère. Det er her vi brygger op til 500 liter øl om dagen. Du skal derefter vente ca. 6 uger afhængigt af opskriften på, at vores øl er klar til at blive smagt. Vi udvælger vores malt og humle med omhu, og vi brygger med respekt for råvarer. Vi er forpligtet til at tilbyde dig regionale øl, der vil imponere dig med deres velsmagende smag. Brygget i Pays de Buch, vores øl bekræfter deres stilarter og identitet.Læs deres historie