Om LES BABAS DE SAINT-MALO

„Ingen bla bla, gør plads for Babas!“ Saint-Malo har altid været fokuseret på verden og dens udforskning. Inspireret af Route du Rhum, Luc Mobihan, Michelin-stjerne kok fra Malouin, har revideret Baba ved at kombinere forskellige kulinariske påvirkninger og dermed kombinere lokale produkter og eksotiske smag. Siden 2017 har vi lavet vores babas i vores håndværksværksted i Saint-Malo, Bretagne. Vi bruger lokale produkter, arbejder med Domaine de Bellevue i Marie-Galante til vores rom og skaber regelmæssigt nye opskrifter eller serier baseret på dette nu essentielle mono-produkt. Vores Baba er den ideelle dessert til en improviseret middag. Klar til at blive nydt, det kan serveres med en skefuld is, hjemmelavet flødeskum eller frisk sæsonbestemt frugt. Hav det sjovt og lad din fantasi løbe vild!Læs deres historie