Om Nicola's Chocolate

Nicola's Chocolate er et chokoladebrand fra Devon, der går fra bønne til bar, grundlagt af den selvlærte chokolademager Nicola Knight. Det, der begyndte som eksperimenter ved køkkenbordet under nedlukningen, er vokset til en smagsdrevet, etisk chokoladevirksomhed med en mikro-fabrik i Exeter. Vi arbejder med omhyggeligt udvalgt enkeltoprindelses-kakao og kombinerer det med nøje udvalgte britiske ingredienser for at skabe chokolade, der fortæller en historie - om sted, mennesker og håndværk. Hver batch ristes, forfines og laves i små serier med et stærkt fokus på smag, kvalitet og gennemsigtighed. Sammen med vores chokoladebarer og drikkeschokolader brænder vi for uddannelse og sensoriske oplevelser, der hjælper folk med at forstå, hvor chokolade kommer fra, og hvordan det laves. Vores mission er enkel: at lave smuk, ærlig chokolade, der er rodfæstet i nysgerrighed, håndværk og forbindelse.Læs deres historie