Om Fantozzi Honey Company

Fantozzi Honey Co. blev grundlagt af Thomas Fantozzi i 2017 efter at have taget et biavlskursus på Cal Poly, San Luis Obispo. Opvokset på sin familiebedrift i Patterson, Californien, var Thomas altid omgivet af bier og forstod den essentielle rolle, de spiller i bestøvningen af de afgrøder, der føder samfund over hele Central Valley. Det, der begyndte med blot to bistader, er vokset til et blomstrende bigård med over 100 kolonier, der hver især bidrager til den rige biodiversitet i Californiens landbrugshjerte. I dag producerer Fantozzi Honey Co. ren, rå vilde blomster-, salvie- og appelsinblomsterhonning, hvor hver variant indfanger den unikke blomsterkarakter af regionens årstider. Hvert glas er fremstillet i små partier for at bevare de naturlige enzymer, næringsstoffer og smagsstoffer, der gør rå honning så speciel. Udover gourmet honningglas og praktiske klemflasker skaber gården også håndværksmæssige honningstænger og næringsrig bipollen, ideel til energibevidste kunder og specialfødevareforhandlere. Bigården spiller en aktiv rolle i at støtte det lokale landbrug ved at bestøve mandler, græskar, meloner og andre afgrøder, der er afhængige af sunde bipopulationer. Uanset om det er honning til din kundes morgen-te, håndværksmæssig honningkage og honningstænger til din café eller specialmærkning til dit brand, afspejler hvert produkt ægte biavlspassion og urokkelig kvalitet. Rå, naturlig og honningsød: direkte fra Central Valley bistader til borde overalt.Læs deres historie