Om Uncle Dougie's

Onkel Dougie begyndte at lave glutenfri, kemikalie-fri, intet kunstigt, godt og godt til-dig ting, før det var cool. Han ønskede lækre, sunde ting, som han ville have det godt med at tjene til sin familie og venner. Og det betød ingen høj-fructosesirup eller andre „billige genveje“, som Dougie kalder dem. Og sådan blev onkel Dougies ikke-lort mission født. Onkel Dougie's blev grundlagt i 1989 af Doug Tomek i en 100 årig bondegård i landdistrikterne Palatine, Illinois. Det var der, at Doug skabte sin nu legendariske Wicked Good No-Fry Wing Marinade. Doug og hans familie havde for nylig rejst til Buffalo, NY, hjemsted for „Buffalo“ kyllingevinger. En dygtig kok og ivrig foodie, Doug kom hjem og begyndte at lave sine egne „Chicago-stil“ vinger. Han fandt ud af, at stegningen var rodet og tilføjede et ton uønsket fedt, og følte den oprindelige opskrift på Buffalo sauce (som var smørbaseret, tilføjer endnu mere fedt) var lidt en dimensionel. Han var nu på en mission for at lave store vinger, der var bedre smagning, bedre for dig, og fejrede den høj kvalitet udskæringer af kød, han ville bringe hjem.Læs deres historie