Om Moku Foods

Opvokset på O'ahu, Hawaii, en ø med begrænsede naturressourcer, forstod jeg vigtigheden af bæredygtighed fra en ung alder. Da jeg begyndte at lære om kødindustriens enorme CO2-fodaftryk, graviterede jeg mod plantebaserede fødevarer. Hurtigt frem til i dag gik jeg sammen med to kendte kulinariske eksperter for at gøre den mægtige champignon til en lækker jerky, der er bedre for både vores kroppe og planeten. Vi er nu glade for at dele vores foretrukne snack med resten af verden!Læs deres historie