Om Ben's Ginger GmbH

Ingefær koncentratet er produceret af Ben Kettels fra frisk, selvimporteret økologisk peruviansk ingefær i Holzkirchen, i Oberbayern. Gingerpærerne brydes først med hånden, rengøres derefter og finhakket. Ved mashing med vand og derefter presning skabes der et stærkt koncentreret ekstrakt, der er krydret med andre ingredienser som citron og limesaft, lidt brunt råsukker og et strejf af mandelsirup. Endelig pasteuriseres blandingen ved 80° C. Især gør den høje andel af ingefær og den lave andel sukker produktet unikt. Afhængigt af din smag kan du røre Ben's Ginger lige eller i forholdet 1/10 til 1/5 i mineralvand, te eller juice og nyde det koldt eller varmt og med eller uden alkohol. Men madlavning og bagning er også muligt med Ben's Ginger. Der er praktisk taget ingen grænser for fantasien. Uåbnet, Ben's Ginger kan opbevares i mindst et år, skal opbevares på et køligt sted efter åbning og forbruges inden for 3-4 måneder.Læs deres historie