Om Boscoli Family

Om Boscoli Family

Om Boscoli Family

Om Boscoli Family

Om Boscoli Family

Vi er Boscoli familien, lidenskabelige producenter af kun de fineste italienske, gourmet mad. Boscoli Foods, Inc. blev etableret i 1992 og har hovedkontor i Greater New Orleans-området, hjertet af vores verdensberømte kreolske italienske køkken. Vores produkter er skabt af tidskendt, traditionelle gamle verdensopskrifter afleveret gennem generationer af italienske familier. I begyndelsen af 1900-tallet, da den italienske befolkning i New Orleans nåede sit højdepunkt, producerede et italiensk bageri et stort, rundt brød. Dette brød blev delt og tyndt lagdelt med populære italienske pålæg: kvalitet skinke, Mortadella, Genova salami, Provolone ost og toppet med italiensk oliven salat til at skabe en over-fyldt sandwich kaldet „Muffuletta.“ Boscoli Family Italian Olive Salad er en medley af syltede blomkål, gulerødder, selleri, grønne oliven, sorte oliven og kapers kombineret med vores specielle blanding af krydderier og udvalgte olier, stadig håndlavet ved hjælp af vores 100 år gamle familieopskrift.Læs deres historie