Om Torcatha

Før det blev Torcatha BBQ-sauce, opstod familieopskriften i San Antonio, TX, gennem eksperimenterne fra en gymnasielærer, Randy McCulley. Hans sauce tilføjede altid lidt glæde til familiens grillfester, skolefunktioner og sammenkomster med venner. Aldrig en, der holdt viden om noget stort for sig selv, gav Randy vigtige grillfærdigheder og sin opskrift til sine sønner. I årenes løb har hans søn David arbejdet på at lave opskriften til perfektion, hvilket resulterede i oprettelsen af Torcatha BBQ sauce. Som sin far før ham fortsætter David arven med at dele den lækre sauce med andre. Navnet Torcatha, der betyder „slagsvin“, har dyb betydning i sin forbindelse til det skotske efternavn McCulley, som oversættes til „søn af vildsvin.“ Denne forbindelse skaber en overbevisende fortælling, der ærer McCulley-klanens rige arv, yderligere prydet af deres våbenskjold med mottoet „Vi et Animo.“ Torcatha, slagsvinet, står som et stærkt symbol på mod, styrke og ukuelig ånd. Inden for keltisk symbolik blev villsvinet æret for sin frygtløse opførsel og ubarmhjertige beslutsomhed over for modgang - en perfekt legemliggørelse af krigerens etos. Vildsvinets formidable tilstedeværelse og skarpe stødtænder afspejlede netop de kvaliteter, som McCulley-familien holdt kære, og repræsenterede deres forfædres slægt af tapperhed og modstandsdygtighed.Læs deres historie