Meara Spice engros

New River, AZ

Leveres senest 6. aug.

Om Meara Spice

Meara voksede op i Arizona, hvor Sonoran chiltepins vokser. Hun blev populær for sine BBQ-røgefester, som krævede én krydderiblanding til alting: fisk, oksekød, svinekød, fjerkræ osv. Så efter nogle år med disse fester begyndte folk at spørge til krydderiet og sagde "vi har brug for mere Meara-spice!". Nu dyrker hun selv tepins (høsten er kun to gange om året). Hun ryger saltet og peberet i tre dage og skaffer omhyggeligt ingredienserne, før hun blander opskriften og tapper på flasker. Den har modtaget tre internationale priser! Hun har madhåndterings- og cottage-licenser i AZ. Hun er ofte udsolgt. For eksempel testede hun en lime-smag, og den var udsolgt på en uge. Du vil elske det røgede spark, og varmen lægger sig (ingen chokværdi her), så den kan også bruges i stedet for dine salt- og peberkværne til al din mad. Brug den som rub eller tilsæt i marinader. Eller endda på dine kettle-popcorn! Der er så mange måder at bruge den på. Mearaspice.com har flere sjove facts.