Om Yaqoot

„Smag er livet“ Mehdis vej til iværksætteri var alt andet end kort eller glat, men en baseret på modstandsdygtighed, en kærlighed til familie og samfund, og empowerment. Født i Iran, han blev opdraget til at elske safran af sin bedstemor, der altid tilføjede det rige krydderi til sine retter og bemærkede „smag er livet“ hver gang hun tilføjede safran til et måltid. Da Mehdis hjemland oplevede turbulens på grund af en ustabil regering, han flygtede til Usbekistan, ivrig efter at starte et nyt liv med sine værdier stadig intakte, håb om at komme i forretning. Desværre kom han i kontakt med en skrupelløs gruppe mennesker, der var mere ivrige efter at rive ham ned end at løfte ham, og han flygtede til Afghanistan, safrans knudepunkt. I Afghanistan, Mehdi mødte først landmændene, der ville inspirere ham til at etablere Yaqoot. Han var i stand til at flytte til USA på et specielt visum, så han officielt kunne starte på ny i hælene på udfordringerne i Usbekistan. I dag, Mehdi har været i USA i tyve år, førende Yaqoot med sin ven fra sin ungdom, Alireza, som han mødte, da han arbejdede for Alirezas far. Gennem alle Mehdis udfordringer, han glemte aldrig vigtigheden af venskab, familie, og samfund og er glad for at bringe Yaqoot-safran til at opretholde og dyrke disse specielle bånd. En procentdel af provenuet fra hvert Yaqoot-køb går direkte til at styrke lokale afghanske landmænd. Smag er livet!Læs deres historie