Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Anna Wilhelmine, „Mother Veldkamp“, som det er skrevet på hendes gravsten, ejede Cathedral Café Veldkamp på Hamborgs vinterdom, kendt over Hamborgs grænser. Hendes bedstemor, bedstemor Jantje, kom allerede fra denne branche. Hun grundlagde en slikbutik i Groningen i 1821 og drev en café på domkirken (Freimarkt, messe) på Hamborgs gåsemarked i begyndelsen af det 19. århundrede. Hun testamenterede dette til sin datter, der senere byggede en katedralcafé på „Heiligen Geistfeld“, som hun igen gav videre til sin datter, Anna Wilhelmine. Under den succesfulde ledelse af Anna Wilhelmine blev den lille katedralcafé udvidet til et kaffehus med over 1200 pladser. Mens et band spillede og 42 servitricer opfyldte gæsternes kage- og kaffeanmodninger, Mor Veldkamp sad bag kasseapparatet som en matron og kontrollerede den glatte drift af tjenesten. På hendes hoved, hun bar en guld-indkapslet hollandsk motorhjelm arvet fra sin bedstemor, som omfattede et Bruxelles blonder tørklæde, hvis kanter var prydet med diamanter. I denne indstilling, Mother Veldkamp fik straks øje på alle gæster. Hætten blev Mother Veldkamps varemærke. Hendes portræt med hætte blev præget som en glødende reklame for hendes café i høje højder på et tårn, der var blevet bygget på caféens ydervæg. Under Vinterkatedralen var caféen ejet af Hamborgs forældreløse børn i en dag. Derefter var caféen til ÜbriLæs deres historie