Om Acetaia Sereni USA

Acetaia Sereni er en førende producent af Traditionel Balsamicoeddike fra Modena PDO, Balsamicoeddike fra Modena PGI og et bredt udvalg af søde og syrlige smagsgivere. Produktionen ligger i AltaModena®, det kuperede område omkring Modena med et ideelt mikroklima og en rig biodiversitet. Dette unikke miljø, langt fra byforurening og industriel aktivitet, giver frugtbar jord, ren luft og optimal solbeskinnelse, hvilket alt sammen bidrager til druernes enestående kvalitet og smagens dybde. Virksomheden driver sine egne vinmarker og følger hele produktionskæden for at sikre produkternes højeste kvalitet og fuldt ud omfavne jordens naturlige rytme og de særlige karakteristika, som territoriet tilfører. Acetaia Sereni balancerer håndværksmæssig ekspertise med moderne innovation, idet de bruger traditionelle kogemetoder men også mere innovative tilgange for at bevare eddikkens organoleptiske egenskaber og aroma. Acetaia Serenis mission er at fremme bevidst og sundt forbrug af balsamicoeddike og værdsætte tålmodighed og kvalitet frem for kvantitet. Virksomhedens mission er at fremme bevidst og sundt forbrug af balsamicoeddike, værdsætte tålmodighed og kvalitet frem for kvantitet, samtidig med at de deler Modenas rige arv og unikke smagsoplevelser med verden. Ved at kombinere tradition, håndværk og innovation opfordrer Acetaia Sereni folk til at nyde hver dråbe og forvandle en simpel ingrediens til en oplevelse, der løfter hverdagskokkeriet.Læs deres historie