Om Yama Matcha e.U

Vores rejse til Yama Matcha begyndte på en tur gennem Asien, hvor vi stødte på den unikke verden af matcha. Vi, to grundlæggere fra Wien med baggrund i catering- og hotelbranchen, var imponeret over variationen og smagen af denne traditionelle form for japansk te. Da vi vendte tilbage til Østrig, begyndte vi at udvikle vores idé. Vi ønskede at tilbyde matcha ikke kun som en ny kaffeerstatning, men som en mulighed for at etablere en ny kultur og en ny oplevelse i Østrig. Vi ledte efter de bedste matcha-producenter i Japan og udviklede et tæt partnerskab med dem. Vi ønskede at sikre, at vores matcha-produkter opfyldte de højeste kvalitetsstandarder og afspejlede smag og aromaer fra traditionel japansk te-tradition. I dag tilbyder vi vores matcha-produkter i forskellige varianter og smag, fra klassiske sorter som Ceremonial Matcha til vores Daily Matcha til daglig nydelse. Vi er stolte over, at vi etablerer traditionen med matcha i Østrig og åbner nye måder at bruge matcha på i gastronomi og i hverdagen. Vores mål er at gøre matchaverdenen bedre kendt i Østrig og inspirere en ny generation af matcha-elskere. Vi er overbeviste om, at matcha ikke kun er en ny kaffeerstatning, men en mulighed for at dele en ny kultur og en ny oplevelse.Læs deres historie