Om Kimlan Soy Sauce

Grundlagt i 1936 i Taiwan af Han Chung, begyndte Kimlan som en lille, familieejet virksomhed med sojasauce og syltede fødevarer dedikeret til autentiske, høj-kvalitets smage. Han Chung insisterede på førsteklasses ingredienser og traditionelle bryggeteknikker, der kombinerede tålmodighed, håndværk og innovation for at producere sojasaucer, der var glatte, afbalancerede og rige på naturlig umami. Gennem årtier voksede Kimlan fra en lokal favorit til Taiwans førende sojasauce-mærke, betroet af generationer af kokke og husholdninger. I 1970 adopterede virksomheden formelt navnet Kimlan Soy Sauce & Food Co., Ltd., hvilket afspejlede dens engagement i kvalitet og udvidelse af produktlinjer. I dag tilbyder Kimlan et komplet udvalg af sojasaucer, sojapasta og kryddersaucer, alle fremstillet ved hjælp af traditionelle fermenteringsmetoder, der bevarer smagsdybde og autenticitet. Fejret internationalt eksporterer Kimlan til Nordamerika, Europa og Asien. Dens produkter forbedrer stir-fries, braiser, marinader, supper og dipsaucer uden at overdøve ingredienserne. Med over 80 års arv forbliver Kimlan engageret i grundlæggende værdier: at levere autentisk taiwansk smag, støtte kulinarisk kreativitet og give kokke og hjemmekokke betroede, førsteklasses sojasaucer, der løfter enhver ret. Kimlan er mere end et krydderi; det er en arv af smag, tradition og kulinarisk ekspertise, der fortsætter med at inspirere køkkener rundt om i verden.Læs deres historie