Om Little's Cuisine

Da hun voksede op i et køkken i Midtvesten, værdsatte Angela minderne over middagsbordet sammen med sine forældre, J. Greg og Marjo Little, og deres berømte chili-retter. Disse måltider var mere end bare mad; de var et vidnesbyrd om familiebånd og kulinariske traditioner. I 1980 begyndte hendes far at sælge sin chili i lokale butikker og restauranter i Wisconsin og spredte kærligheden og smagen af deres familieopskrifter. I 12 år ejede og drev Angela og hendes søster Cristina Chili Pepper Chili & Dogs restaurant i Appleton, Wisconsin. Her perfektionerede de deres chilibaserede opskrifter og blandede tradition med innovation. Restauranten var mere end en forretning; det var et sted, hvor mange gode minder blev skabt og kulinariske eventyr blev påbegyndt. Søstrenes dedikation til kvalitet og smag gjorde deres virksomhed til en lokal favorit, hvilket skabte en arv af lækkerhed. I 2014 blev disse elskede chiliopskrifter grundlaget for Angela og hendes mand Claudes nye firma, Little's Specialty Foods, Inc. De startede med at introducere deres emballerede fødevarer i Wisconsin, hvor Little's opskrifter allerede havde en loyal franchise af tilhængere. Succesen var øjeblikkelig, og de ekspanderede hurtigt til det nordøstlige markedsområde. Virksomhedens Little's Cuisine-mærke holder arven fra familienavnet levende og tilbyder i dag endnu mere lækre produkter og praktiske måltidsløsningsblandinger. Angela fortsætter familiens lidenskab for at skabe og dele frisk, ærlig, enLæs deres historie