Om JACOBEAN Craft Chocolate

JACOBEAN Craft Chocolate begyndte som en idé for flere år siden... at høre og læse om bean-to-bar bevægelsen, den fantastiske rejse med at lave sin egen chokolade og arbejde med kakaobønner... vores fremtid blev støbt i chokolade... ...vi startede med at skaffe og købe fantastisk håndlavet chokolade fra hele verden og spise os igennem utallige bean-to-bar varianter, vores smag for chokolade lavet med industriel chokolade svandt ind, og vores afhængighed af disse nye og vidunderlige bean-to-bar smagsvarianter voksede. Det var kun et spørgsmål om tid, før omkostningerne ved at åbne vores eget bean-to-bar studie var den billigere løsning. Vi begyndte med at lave små partier af chokolade, som voksede til større partier... og vi begyndte at skaffe og købe større og større mængder af oprindelige kakaobønner... og snart befandt vi os i et lille hyggeligt studie i 2018. Denne flytning tillod os at blive lidt mere organiserede (blink) og vores håndlavede chokolade og opmærksomhed på de finere detaljer fik lov til at blomstre endnu mere. Vi er ovenud begejstrede for at bringe bean-to-bar chokolade til Newfoundland og Labrador... At være den første er altid spændende. Bean-To-Bar: betyder, at vores studie laver deres chokolade direkte fra kakaobønner. Vores navn, JACOBEAN, opstod fra mange niveauer. Jeg er en træarbejder og elsker de mange perioder af arkitektoniske stilarter; Rokoko, Arts and Crafts, Tudor og Georgiansk, men JACOBEAN stilen er min favorit.Læs deres historie